Осенние леса: пиковый сбор белых и подосиновиков

Осень по праву считается главным грибным временем года. Именно в сентябре и первой половине октября леса наполняются теми видами, ради которых грибники готовы вставать на рассвете и проходить десятки километров. Белые грибы и подосиновики в этот период достигают пика своего роста, отличаясь крупными размерами, плотной мякотью и насыщенным ароматом. Осенний сбор ценится не только за …

Белый гриб и подделки: на что обратить внимание

Белый гриб по праву считается королём леса и желанной находкой для любого грибника. Его плотная мякоть, насыщенный аромат и универсальность в кулинарии сделали боровик одним из самых узнаваемых и ценных грибов в России и Европе. Однако именно популярность белого гриба привела к тому, что у него появилось несколько опасных и просто неприятных двойников. Некоторые из …