Начало лета открывает для грибников особый период, когда лес постепенно наполняется первыми по-настоящему массовыми грибными находками. Июнь и июль считаются переходным этапом между скромной весенней «разведкой» и богатым осенним сезоном, однако именно в это время можно собрать немало ценных и вкусных грибов. Летний урожай отличается разнообразием видов, быстрым ростом грибов и сильной зависимостью от погодных …
Лисички считаются одними из самых популярных и любимых грибов благодаря своему яркому внешнему виду, приятному вкусу и относительной безопасности при сборе. Эти грибы редко бывают червивыми, хорошо переносят транспортировку и подходят для жарки, варки, заморозки и сушки. Однако даже у лисичек есть опасные двойники, которые часто вводят в заблуждение начинающих грибников. Ложные лисички внешне могут …
Осень для многих грибников ассоциируется прежде всего с белыми грибами и подосиновиками, однако именно в этот период лисички раскрываются с новой стороны. Эти яркие, ароматные и устойчивые к порче грибы продолжают активно расти даже тогда, когда другие виды уже сходят на нет. Осенние лисички отличаются плотной мякотью, насыщенным вкусом и способностью долго сохранять свежесть после …