Осенние леса: пиковый сбор белых и подосиновиков

Осень по праву считается главным грибным временем года. Именно в сентябре и первой половине октября леса наполняются теми видами, ради которых грибники готовы вставать на рассвете и проходить десятки километров. Белые грибы и подосиновики в этот период достигают пика своего роста, отличаясь крупными размерами, плотной мякотью и насыщенным ароматом. Осенний сбор ценится не только за …

Читайте далее

Лисички осенью: где искать и как отличить от ложных видов

Осень для многих грибников ассоциируется прежде всего с белыми грибами и подосиновиками, однако именно в этот период лисички раскрываются с новой стороны. Эти яркие, ароматные и устойчивые к порче грибы продолжают активно расти даже тогда, когда другие виды уже сходят на нет. Осенние лисички отличаются плотной мякотью, насыщенным вкусом и способностью долго сохранять свежесть после …

Читайте далее