Сбор грибов вблизи дорог: безопасно ли есть условно-съедобные виды

Сбор грибов остаётся популярным занятием для жителей городов и сельской местности, однако не всегда условия произрастания позволяют считать находку безопасной. Особенно много вопросов вызывает сбор грибов вблизи автомобильных дорог, где условно-съедобные виды часто растут обильно и заметно. Внешне такие грибы могут выглядеть свежими и крепкими, но их пищевая ценность и безопасность напрямую зависят от окружающей …

Читайте далее

Подберёзовики: когда стоит воздержаться от сбора

Подберёзовики традиционно считаются одними из самых узнаваемых и популярных лесных грибов. Их часто называют «грибами для начинающих», поскольку они легко отличаются по внешнему виду и редко вызывают серьёзные сомнения у грибников. Однако даже у этих, на первый взгляд, безопасных представителей грибного царства есть ситуации, когда от сбора лучше отказаться. В ряде случаев подберёзовики могут быть …

Читайте далее